České whisky osobnosti. Kdo jsou odborníci na slovo vzatí?

Whisky je nápoj, který spojuje. Ať už si chcete vychutnat skleničku, nebo se něco dozvědět, nejdůležitější je dobrá společnost. Ve světě oblíbeného destilátu se pohybuje řada odborníků, které stojí za to osobně poznat. Za Whisky Life! Prague rádi zmíníme Mirku Kverkovou, která festival organizuje a současně provozuje bar Whiskeria v Jindřišské věži. Není ale jediná, kdo u nás o whisky pečuje. V dnešním článku vás seznámíme s dalšími osobnostmi, které whisky rozumí, zajímají se o ni a šíří svou vášeň mezi ostatní.

Svatopluk Buchlovský

Představte si, že někdo má rád skotskou whisky natolik, že navštíví všechny palírny ve Skotsku. Hovoří s jejich řediteli i pracovníky, dělá si pečlivé poznámky, pořizuje fotografie a sbírá informace do sebemenších detailů. Přesně tak vypadala práce Svatopluka Buchlovského, který napsal tetralogii Whiskybraní. Celkem 1 200 stran je určeno profesionálům, studentům ale i těm, kteří whisky zkrátka mají rádi.

Vladimír Fogl

Jméno Vladimíra Fogla je spojeno s The Whiskyshop Brno, sám sebe označuje jako „whisky aficionado“ podniku. Věnuje se převážně degustacím – ať už jsou online, nebo klasicky v baru, ochutnávka whisky pod vedením Vladimíra Fogla je vždy zážitkem. Lásce k whisky učí začátečníky i zkušené milovníky nápoje. Degustace whisky v brněnském The Whiskyshopu se totiž se zaměřují na různorodost sortimentu a objevování nových chutí a vůní.

Zdeněk Kortiš

Zdeňku Kortišovi whisky učarovala během stáže v Irsku a dnes je jedním z jejích nejvýznamnějších českých sběratelů. V současnosti vlastní okolo 2000 láhví whisky, z nichž většinu můžete obdivovat v jeho olomouckém The Black Stuff Irish Pub & Whisky Baru. Mimo to je také whisky ambassadorem společnosti Pernod Ricard Czech Republic. Věnuje se komunikaci značek, školení trhu a edukaci. Vzdělává profesionály i koncové spotřebitele a vede edukačně-degustační program The Blend, na kterém si zájemci vyzkouší namíchat vlastní whisky.

Petr Křenek

Petr Křenek zlatavému destilátu propadl už v roce 1989 a v roce 2007 jako první Čech absolvoval Springbank Whisky School. Skotskou (i Skotsko a jeho palírny) má zkrátka v malíčku. V roce 2013 se z jeho lásky k whisky zrodil Whisky Festival v Malé Morávce. Na těchto setkáních, jak Whisky Festival sám Křenek rád nazývá, každoročně prezentuje 400 až 500 značek. Každý ročník je přitom zasvěcen jinému tématu.

Michal Marešovský

Když pracoval jako barman, hnala Michala Marešovského kupředu touha stát se ambasadorem. Tento sen se mu splnil a dnes působí jako whisky ambasador ve společnosti Stock Plzeň-Božkov a také jako brand ambasador značky Johnnie Walker. Na jeho práci ho fascinuje možnost dotknout se těch nejtajnějších informací, které se často dozvídá přímo v palírnách. Říká, že čím více toho ví, tím více si uvědomuje, jak málo jsme vlastně whisky zatím prozkoumali.

Michaela McGuirke

Od pozice tour guide až do výroby whisky Laphroaig. Michaela McGuirke si chuť whisky zamilovala během studií v USA a stěhování na Islay její lásku jen potvrdilo. V palírně Laphroaig začínala jako tour guide – whisky prodávala a vedla soukromé degustace i experience tour. Jelikož během té doby poznala výrobu whisky od A do Z, pracuje od ledna letošního roku v palírně jako distiller, a bude se tak podílet na vzniku nových Laphroaig whisky.

Lenka Whyles Nádvorníková

Lenka Whyles Nádvorníková spojila svůj život se skotskou whisky. Dlouhá léta žije ve Skotsku a už 26 let pracuje v The Scotch Whisky Experience v Edinburghu, kde má na starost návštěvnické centrum. Za svou oddanost skotské whisky jako první Češka v historii obdržela prestižní ocenění Keeper of the Quaich. Její náklonnost ke skotské whisky je nakažlivá. Pokud budete možnost se s ní potkat, nechte se strhnout jejím vyprávěním.

Václav Rout

Jeden z největších odborníků na whisky u nás, který donedávna působil jako whisky ambasador společnosti William Grant & Sons. Kromě toho provozuje whisky klub Whisky & Kilt, je organizátorem Skotských her a s kamarádem založil virtuální whisky klub Whisky & You, kde se snaží whisky přiblížit lidem. I po 30 letech v branži rád objevuje nové věci, které může o destilátu zjistit, a své znalosti předává ostatním, protože, jak s oblibou říká:

„Všichni lidé milují whisky. Jen někteří to ještě neví…“

---

Chcete se s některou z těchto osobností whisky světa setkat? Dorazte na Whisky Life! Prague a užijte si dva dny plné whisky a společně stráveného času. Těšíme se na vás!